Витаминный салат

После долгой зимы наш организм как никогда нуждается в витаминах. Оказать помощь здесь может витаминный салат. Для его приготовления нам понадобится зеленый лук, яйца, небольшой огурец и сметана.

Мелко нарезаем лук. Растираем его деревянной толкушкой, чтобы он дал сок. В полученную массу добавляем нарезанные яйца и огурец, перемешиваем и заправляем сметаной. Соль по вкусу.

Очень вкусно и полезно, особенно если овощи со своего дачного участка!