• Крабовый салат. Рецепт крабового салата с ФОТО

    04 Jul 2011 /  Отзывов: 6

    Салат из крабовых палочек(или же из крабового мяса) – пожалуй второй самый популярный салат после оливье в России.

    Этот салат отличается простотой приготовления и довольно хорошим вкусом. Пожалуй один из самых распространенных салатов на русской кухне.

    Крабовый салат (рецепт)

    Нам понадобятся:

    • крабовые палочки 150-200 гр.
    • яйца отборные куриные 5 шт.
    • банка кукурузы
    • майонез
    • соль поваренная

    Рецепт:

    Сначала я опишу классический рецепт салата из крабовых палочек. Впервые, я увидел этот салат в 1996 году, когда крабовые палочки только появлялись на прилавках. И такой салат украшал столы, так называемых «новых русских». Вот в такой семье я и попробовал этот салат впервые.

    Рецепт салата очень прост. При этом включает некоторые нюансы. Его вкус очень сильно зависит от того, как мы нарезаем ингредиенты. Например, крабовые палочки можно нарезать крупно или мелко и можно натереть на тёрке. Тоже самое с яйцами. Что же касается классического рецепта, то обычно все ингредиенты нарезают кубиками(одинаковыми по размеру). Также важно понимать, что кукуруза должна быть сладкой.

    Итак, начнем приготовление. Нарезаем крабовые палочки. Складываем в большую широкую посуду. Отвариваем, нарезаем яйца(я тру на тёрке) и добавляем к крабовым палочкам. Открываем кукурузу. Прежде чем высыпать кукурузу в салат нужно слить сок. Очень удобно, не дорезать крышку у банки до конца. И придерживая крышку закрытой ,через образовавшуюся щель слить сок. К стати, сок как правило очень вкусный и его можно выпить. Добавляем кукурузу. Перемешиваем. Вот в таком виде можно хранить салат в холодильнике день или два. Перед тем, как подавать салат на стол, он заправляется майонезом. Майонез лучше добавлять по чуть-чуть до получения оптимального вкуса, тщательно перемешивая. Салат можно солить, можно не солить это уже по вкусу.

    Так же есть разновидности классического салата из крабовых палочек.

    Салат из крабовых палочек с добавлением лука

    Есть нюанс, если добавить в салат свежепорезанный репчатый лук и сразу поддать на стол, то лук отобьёт весь вкус салата. Такой салат нужно готовить заранее и дать ему постоять несколько часов.

    Салат из крабовых палочек с капустой

    В этом салате первым этапом будет приготовление капусты. Капусту нужно сначала мелко нарезать. Потом немного посолить. И пожать, до появления сока. Далее добавляем классические ингредиенты.

    Салат из крабовых палочек с рисом

    В этом случае к классическому салату добавляем отварной рис.

    Салат из крабовых чипсов.

    Этот салат можно было бы выделить отдельно. Но суть его в том, что крабовые палочки заменяются воздушными крабовыми чипсами. Такой салат нужно заправлять майонезом непосредственно перед подачей на стол.

    Крабовое мясо для салата из крабовых палочек

    Я добавлял в этот салат настоящее крабовое мясо, скажу честно, есть крабовое мясо отдельно гораздо вкуснее. Но, последнее время на прилавках появилась имитация крабового мяса, которая так и называется. Т.е. это не палочки. А вроде как мясо. Состав этого мяса, такой же как у палочек. Но, оно не запаковано в отдельные конвертики, что облегчает процесс подготовки и нарезки крабового мяса. Покупать, рекомендую тот вид крабового мяса, что без сои и продаётся охлаждённым.

    И напоследок БОНУС. Видео: Кошка-мать обнимает спящего котенка:

    ...

    Опубликовал Администратор 04 Jul 2011 / 

Отзывов: 6

  • admin написал:

    Как салатик?

  • 95 регион написал:

    Салат вкусный!!!!!!!!!

  • 95 регион Чечня." Малика" написал:

    А что у вас так тихо????

  • Анна написал:

    Ага, но больше всего поращзило видео вконце)))

  • Оська написал:

    Большое спасибо! Казалось бы простоя такой салат, а забывается если долго не делать..

  • ricrodeRertop написал:

    очень понравился рецепт. приготовлю к празднику на стол.

Оставить комментарий:


Обратите внимание: Включено модерирование комментариев, это может привести к задержки публикации вашего комментария. Отправлять его повторно не нужно.

Новости