Хачапури с сыром — рецепт

Хачапури — отличный вариант для любого случая, будь то простой завтрак, или прием гостей. Это блюдо будет всегда кстати. К примеру, если хотите приготовить что-нибудь «этакое» к чаю или кофе — вспомните об этом рецепте, и вы будете в восторге! Приведем на этой странице немного упрощенный рецепт, т.к. в оригинальном обязательно нужно использовать несколько сортов сыра. У нас же вариант — «на скорую руку». 🙂

Рецепт хачапури с сыром

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Зелень — 100 грамм;
• Сметана — 200 грамм;
• Яйца — 2 шт;
• Сыр (твердый) — 200 грамм;
• Масло растительное.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно натереть сыр на крупной терке, а зелень мелко накрошить. После чего подготовить глубокую посуду и выложить в нее все ингредиенты, тщательно перемешать до получения однородной массы.

Кстати хачапури с сыром — довольно требовательный при приготовлении, поэтому смешивать нужно аккуратно, главная наша цель — перемешать продукты, а не взбить их в сливки.

Ставим сковороду на огонь, наливаем немного масла и распределяем заранее сформированную сырную массу слоем чуть толще, чем обычные блины. Обжариваем до золотистого цвета с одной стороны — под закрытой крышкой. После чего переворачиваем и дожариваем вторую сторону уже без крышки.

Готово! Приятного аппетита!