Разгрузочный день на соке. Какой сок подойдет а какой нет?

Все слышали и читали о пользесвежевыжатых соков, а многие люди даже стараются их регулярно употреблять. Однако соки можно пить не просто так, а с их помощью возвращать себе здоровье, красоту, избавляться от лишнего веса, очищать свой организм от накопившихся шлаков и ядов, содержащихся сегодня буквально во всём: в пище, воде, и даже в воздухе, которым мы дышим.

Есть даже специальная соковая диета – говорят, что её надо проводить только под наблюдением специалиста, в клинике или санатории, но это в тех случаях, если вы имеете какие-либо проблемы со здоровьем, или собираетесь использовать эту диету много дней подряд.

Если со здоровьем всё в порядке, или оно просто «в пределах нормы», как говорит сегодня официальная медицина, то вполне можно использовать соковую диету дома – в щадящей форме, в виде разгрузочных дней. Проводить разгрузочные дни на соках можно 1-2 раза в 7-10 дней, но начать лучше с одного дня – так организм постепенно привыкнет к разгрузке, и не будет испытывать стресса.

Важно подготовиться к проведению сокового дня, и примерно за неделю до него начать питаться настоящей едой: не майонезом, кетчупом, копчёностями и жареными блюдами, а супами, салатами, тушёными овощами, кашами из цельной крупы и цельнозерновым хлебом.

Вместо выпечки и сладостей на десерт попробуйте есть йогурты и фрукты, а лучше откажитесь от десерта совсем, тем более, что фрукты лучше есть отдельно от других блюд, на полдник или завтрак. За день до разгрузки ешьте только каши, овощи, фрукты, пейте зелёный чай с мёдом. Чистой воды надо выпивать до 2-х л в день.

Как проводить разгрузочные дни на соках

Во время разгрузочного дня организм будет избавляться от многих вредных и бесполезных накоплений, и вы даже сможете избавиться от пары лишних килограммов. Объём желудка после такого дня сокращается, и, если на следующий день не набрасываться на еду, вам удастся насыщаться уже меньшими порциями пищи. Варианты разгрузки могут быть разными: например, можно выпивать по 2 стакана сока вместо обычных приёмов пищи, к которым вы привыкли, или пить сок, разбавленный чистой водой 1:1 – сока можно брать около 2-х л.

Если до того, как вы решили разгружаться на соках, вы пили их редко, то сначала дайте организму к ним привыкнуть – пейте сок утром или на полдник. Людям с повышенной кислотностью желудка противопоказаны многие свежие соки – об этом надо знать наверняка, и уж потом выбрать соки для разгрузки.

Некоторым людям трудно продержаться весь день только на соках, и в этом случае надо несколько раз в день выпить сок с мякотью – это насытит организм углеводами, а клетчатка создаст чувство сытости, наполнив желудок.

Какие соки подходят для разгрузочных дней

Фруктовые соки очень вкусны, и пить их – одно удовольствие, но в них много фруктозы, и они калорийны – так что их надо обязательно чередовать с овощными соками, или смешивать с ними в разных комбинациях.

Для этого отлично подходит сок сельдерея – он выводит шлаки и лишнюю жидкость, а калорий в нём очень мало. В чистом виде его вряд ли приятно пить, а вот добавлять к другим сокам выгодно: он сочетается и с овощами, и с фруктами, и похудеть помогает быстрее.

Тыквенный сок гораздо вкуснее, и его можно пить как отдельно, так и в смеси с другими соками. В нём много пектинов, витаминов и минеральных веществ; он улучшает работу кишечника, очищает почки и печень, а ещё помогает организму сжигать жиры – поэтому его часто рекомендуют диетологи. Лучше выбирать для получения сока несладкую тыкву, в которой много минералов, но мало калорий.

Сок арбуза можно даже ни с чем не смешивать, и можно не только весь день пить его, но и есть мякоть арбуза – эффект будет не хуже. В арбузе около 38 ккал на 100 г, однако насыщает он быстро. Всем известно, что арбуз буквально «промывает» почки и печень, снимает отёки и приводит в норму обмен веществ, улучшает состояние кожи и цвет лица – в нём много витамина С и витаминов группы В. Арбуза за день можно съесть довольно много: на 10 кг веса – 1 кг арбузной мякоти, и часть её можно употребить в виде сока.

Яблочный сок – один из самых лучших, если не самый лучший для жителей России. Во-первых, он всегда доступен – яблоки для нас не являются экзотическими плодами, и сока дают много; во-вторых, в нём есть почти все необходимые нашему организму вещества; в-третьих – он просто очень вкусный, и особенно с мякотью. Спелые яблоки содержат много пектинов, которые отлично очищают кишечник, приводят в норму пищеварение и обменные процессы, и при этом яблочный сок хорошо насыщает и заряжает организм энергией. Кислые сорта яблок предпочтительнее сладких, но можно смешивать их сок с соком сладких сортов, и с соками других фруктов и овощей.

Утром можно выпить стакан чистого сока с мякотью, а в течение дня смешивать его с соками овощей – например, с морковным. Это сочетание считается идеальным, так как в моркови мало калорий, а полезных веществ не меньше, чем в яблоках.

Морковный сок – это не только богатый источник каротина и других витаминов, это кладезь микро- и макроэлементов, что очень важно для людей с ослабленным здоровьем. В свекольном соке также содержится множество минеральных веществ, есть витамины и много сахарозы, и важным свойством этого сока является его благоприятное влияние на процесс кроветворения.

Можно приготовить смесь из сока моркови и свеклы – около 500 мл, и выпить её за 2-3 приёма, в первой или второй половине дня, при желании съедая по 100 г выжимок – в них много клетчатки. Морковного сока должно быть 2 части, свекольного – 1 часть. Такие разгрузочные дни полезны не только для очищения организма, но и при некоторых заболеваниях: сахарном диабете, сопровождающемся ожирением, гипертонии и атеросклерозе.

Соки из свежих фруктов можно пить в течение всего дня, однако надо помнить, что они могут возбуждать аппетит, а клетчатки в большинстве фруктовых соков немного. Кишечник из-за этого страдает, а слизистая желудка раздражается содержащимися во фруктах кислотами, поэтому соки фруктов и рекомендуется смешивать с овощными соками.

Эффективно очищает и омолаживает организм свежий огуречный сок, и его не зря называют соком красоты: содержащиеся в нём микроэлементы способствуютукреплению волос и улучшают состояние кожи. Огуречного сока тоже много не выпьешь – за сутки можно выпить литр, но за один приём – не больше 100 мл. В чистом виде этот сок не слишком вкусный, но к нему можно добавить сок кабачков, сладкого перца или помидоров – прямо в соковыжималку, и он станет не только вкуснее, но и полезнее.

В целом за день можно выпить 8-14 стаканов свежевыжатого сока разных овощей и фруктов. Яблочный сок можно смешивать не только с морковным, но и с томатным; морковный – с огуречным и капустным; к смеси соков добавлять понемногу свекольного, сельдерейного, сока сладкого перца и т.д. Воду в течение разгрузочного дня надо пить обязательно – хотя бы литр, в дополнение к сокам.

Физические и умственные нагрузки в это время лучше уменьшить, и подольше погулять на свежем воздухе, поэтому оптимальный день для соковой диеты – выходной.

Не следует после разгрузочного дня начинать питаться, как раньше: начните с маленькой порции каши, сваренной на воде; фруктов; кефира или йогурта.

В соках очень много полезного, но их вещества могут оказывать слишком сильное действие на организм, привыкший к рафинированным продуктам – это надо учитывать. Больше других соков для разгрузочных дней подходят яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и персиковый. Никаких лекарств в тот день, когда вы пьёте соки, принимать не надо – их взаимодействие может вызвать сильные аллергические реакции и даже приступы хронических заболеваний.

Соковые дни лучше проводить в летнее время, или осенью, когда свежих фруктов и овощей нового урожая особенно много. В это время можно не только избавиться от лишнего веса, но и позволить своему организму получить максимум необходимых питательных веществ.

Соки из плодов, пролежавших всю зиму, принесут мало полезного, хотя попробовать похудеть можно и на них – только в этом случае понадобится дополнительно принимать витамины и минералы.

Автор: Гатаулина Галина