Пирог с маслинами — очень вкусный рецепт
Удивите родных необычным и очень вкусным пирогом с маслинами.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сыра
- 4 яйца
- 80 г сливочного масла
- соль, растительное масло, перец, тмин
- 500 г баклажанов
- 2 помидора
- 50 г маслин
Рецепт приготовления:
Замесить тесто: 200 г муки смешать с предварительно растопленным сливочным маслом, добавить 50 г сыра, яйцо и немного соли. Охладить в течение 30 минут. Для начинки нарезать крупно баклажаны и обжарить. Взбить 3 яйца с 50 г сыра и тмином. Нарезать кружочками помидоры и маслины.
Раскатать тесто, выложить на смазанный противень. По всему пласту теста сделать проколы при помощи вилки, и, накрыв бумагой для выпечки, поставить в разогретую духовку на 6 — 7 минут. После чего на тесто выложить помидоры, маслины и баклажаны и залить яично-сырной смесью. Выпекать около 35 минут.
Пирог с маслинами готов!