Завтрак решает все!
Завтрак всегда считался очень важным приемом пищи, знаменуя начало дня. И переоценить его роль в общественной системе питания крайне сложно.
Как позавтракаешь, так и день проведешь. На фоне всемирно признанной проблеме отсутствия у многих людей завтрака, спортсменов и любителей спорта нет необходимости убеждать в том, что это нужно.
Поэтому отпустим многочисленные исследования, которые единогласно пришли к тому, что пропускание первого приема пищи приводит к ожирению и заболеванию диабета второго типа. Это связано с тем, что вследствие отсутствия завтрака человеку сложно в течении дня контролировать свой аппетит, который вечером выливается в настоящее необузданное пиршество.
Мы поговорим о том, что лучше завтракать, что бы день удался, а пища давала энергию, здоровье и помогала достичь поставленных целей.
Казалось бы, все и так понятно: каша, яйца, белки, фрукт… Но наука о питании говорит, что не все так просто. Разница состоит уже в том, что каждый из нас перманентно может находиться в нескольких состояниях. Кто-то набирает массу, кто-то сушится и сжигает лишний жир, а кто-то поддерживает результат. В зависимости от цели завтрак может принципиально отличаться.
Давайте рассмотрим завтрак для набора массы отдельно.
Набор массы
Тут, казалось бы, споров может возникнуть меньше всего. Потому что «на массе» главный принцип – есть много, часто и качественно. В связи с этим первый прием пищи должен быть полноценным и содержать порцию сложных углеводов, легко усваивающегося белка, небольшого количества диетических жиров и, конечно же, быстрых углеводов. И это не зависит от того, тренируетесь вы утром, в обед или вечером. Организму нужна энергия и строительный материал в течении дня для наращивания новых объемов. Поэтому завтрак в этом случае обязателен и максимально полноценен. На первый взгляд все просто, но в любой науке есть альтернативные мнения. В литературе о питании периодически всплывает теория о том, что эффективно набирать массу с минимальной прибавкой в жировой прослойке можно, питаясь в первой половине для преимущественно белком и жирами, употребив лишь перед вечерней тренировкой немного быстрых углеводов. А потом, после занятий в спортзале, в несколько приемов пищи «загрузится» в основном углеводами, сделав свою дневную норму.
Следовать этому варианту или нет – выбор каждого. Но, возможно, в некоторых случаях это может принести свои плоды. Почему бы и не ударится в эксперименты?